沈阳市健康教育中心开展食品安全与卫生应急宣传
文章来源:沈阳市健康教育中心 发布时间:2018-7-5 18:08:55 浏览次数:135

“民以食为天,食以安为先。”食品安全问题牵动着政府及广大人民群众的心,怎样才能吃的营养又健康呢?2018年7月4日下午,沈阳市健康教育中心在沈阳师范大学开展了一次食品安全及卫生应急技能宣传。

夏季,容易孳生细菌、蚊虫,给食源性疾病的发生、传播创造了条件,容易导致食物中毒或者是食源性传染病的暴发,特别是青年,在外就餐机率高,更应该关注食品安全问题。为此沈阳市健康教育中心与沈阳师范大学联合开展《食品安全与卫生应急知识与技能培训》。本次培训邀请了辽宁省营养学会临床营养专业委员会主任委员、沈阳医学院附属中心医院营养科徐凤艳主任主讲。徐主任结合临床营养工作实际为同学们详细介绍了日常饮食营养搭配、合理运动的必要性以及体重管理的注意事项。同学们对营养知识普及过程中的真伪问题非常感兴趣,并在培训前查找资料,自制简洁明快的各式墙报。培训期间与讲课老师积极互动,并现场计算自己标准体重,营养知识普及让同学们对营养学有了更深层次的认识。同时结合沈阳创建卫生城工作,徐主任又将食品卫生与安全知识做了讲解。使同学们进一步认识到了食品安全的重要性,对常见的食源性疾病的预防与应急处理有了一定程度的了解。    

现场还为学生提供了《肠道传染病知识手册》《沈阳居民食品安全知识手册》各200本,并展出了食品安全五要点及夏季常见食源性疾病的展板共计10块,从疾病的原因、处理、预防等方面进行了比较全面的介绍,受到了广大师生的好评。

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